5月27日に白金のトリチチ横にチーズケーキの専門店「ラフ ブロッサム」というお店ができてたのでちょっと寄ってみました☆しかしよく通る道なのにオープンするまでちっとも気がつかなんだ(^_^;)
オープン直後の週末とあって、入口では牛君がお出迎え(^▽^)/
天気のいい日だったので牛君も大変ですね！お疲れ様(笑)
店内は入ってすぐのところにショーケースがあって、チーズケーキが6種類ほどあったかな。奥には広いスペースがあるらしんだけど、今はまだお祝いのお花とかがおいているらしんだけど、ゆくゆくはイートインできるようにするかもしれないということでしたょ。
チーズケーキはベイクドチーズケーキがホールタイプ(1200円)・キューブタイプ(600円)・バトンタイプ(1500円)、他にニューヨークチーズケーキ(400円)、nonチーズ☆ケーキ(1200円)など。あとは焼き菓子などが数種類といった感じ。
チーズを使ってないのにチーズケーキのような食感が楽しめるというnonチーズ☆ケーキも気になったんだけど、ホールしかなかったのでニューヨークチーズケーキにキューブのベイクドチーズケーキを購入してみました♪
こちらはベイクドチーズケーキ☆濃厚でしっかりとしたチーズケーキっすね～♪口の中に広がるチーズの香りがよかですばい(^3^)
なんでもこちらのチーズケーキは、なめらかなニュージーランド産とコクのあるオーストラリア産のクリームチーズを使ってるんだって！たまごも築上町の「徳永さんちのたまご」を使い、北海道産の新鮮な生クリームを使ってるということですよん♪
こちらはニューヨークチーズケーキ。お手軽価格のチーズケーキはこれしかないのがちょっと残念。他のもピース売りがあるといいのになぁ。
見た感じがしっとりとなめらかな感じでちょ～旨そうっす(^3^)
タルト生地の上に、しっとりきれいなチーズケーキですね～。タルト生地の方かな？ほどよく塩味が利いててこれがいい感じで旨いッスょ♪
前日の夜に買いに行ったときはこのニューヨークチーズケーキは売り切れてたので、はやめに行くか電話で確認したったほうがいいかもです。