しいたけ栽培日記

日田のしいたけ村で､椎茸の｢菌床｣を購入しました｡なんと､一度食べてもまた生えてくるというとなので､その成長の過程を紹介していきますね｡えっ？そんなのいらない？？まぁそういわず（^_^;）

更新が止まってましたが､しいちゃんは大きく､そして元気に育ちました｡
そして･･･感動のﾌｨﾅｰﾚまで一挙公開です｡

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12月21日

ついに感動のお別れの時｡2日間待ってみたけど､変化がないので傷む前に収穫祭をとりおこなう事に☆

成長したしいちゃんにはさみを入れるのは忍びないものの､これも食物連鎖の一環｡親の責任をまっとうしなくては！

ちょきん！ちょきん！しいちゃん１〜5号まで手術に成功｡それでは...そろそろ

この日の晩御飯はｷﾑﾁ鍋｡さようなら｡｡（ToT）もうｺﾚが最後なんだよ☆
ﾊﾟｸﾊﾟｸﾊﾟｸﾊﾟｸ｡｡なんとあっけない幕切れ｡1ヶ月にわたるしいちゃんとの共存生活もものの5分で完食です｡また来年､機会があればそのときにまた会おう！

おしまい｡

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12月19日

ここにきてちょっと成長が止まったような...｡
ｻｲｽﾞはこのあたりで終わりなのかも｡ここで切っていいのか､それとも色づくのかもう少し様子を見ようと思います｡

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12月18日

ちょっと白い気がするのはもやしっこに育ててしまったから？太陽の当たらないｷｯﾁﾝ下だったからかな？それともこれから色が付く？？

傘はどんどん立派になってきました｡もう一息かな〜♪

裏がわはもう椎茸そのものです｡

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12月17日

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12月16日

一日一日しいちゃんは成長していきます｡一日でぜんぜん雰囲気かわっちゃった（笑）

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12月15日

一日で､こんなに変わった☆他のところからは生えてこないなぁ...｡

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12月14日

日に日に大きくなってます｡主人が風邪を引いていても｡｡｡（^_^；）ｺﾞﾎｺﾞﾎ

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12月13日

今日また少し増えてました｡ そして､ちょっぴり成長☆ 今まではやっぱり湿度が足りなかったのかも｡ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰを被せて湿らせてから調子がいいです｡

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12月12日

浸水式から2日たちました｡飲み会で一緒に椎茸を買った人の話を聞くと生えてきたという話｡｡（＞＜）ｶﾞｰﾝ うちのしいちゃんは....もうだめなの？と期待せずにのぞいてみたら！！！！！

しいたけらしいﾓﾉが☆

これって･･これって！！しいたけだよね〜〜〜〜！！
成長記録も今から盛り上がっていきそうです☆

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12月10日

椎茸が生えた！そんな夢を見ました｡ 朝一で覗いてみたけど､何も変化なし（＞＜）

なので2回目の浸水を慣行です｡ちょっと不安です｡｡

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12月4日

浸水式から1週間たちました｡毎日こつこつとお水をあげているんだけど いまだ変化ﾅｼ...（^_^;）

もうしばらく様子を見て､変化がなければもう一度浸水をする必要があるみたいです｡
先日､一緒に購入したほかの面子にﾘｻｰﾁをかけたけど､同じくまだまだみたい｡

大丈夫なのかなぁ｡｡｡

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11月27日

購入してから2週間がたちました｡ この日は待ちに待った｢浸水式｣です｡

ずっぽり水に浸せるものがないので､圧力鍋に水をためてふたをすることに｡
ちょっとだけ青ｶﾋﾞがでていたのでその部分はｶｯﾄして､いよいよ浸水！

この状態で１５〜24時間放置です｡

浸水式も完了！これから一週間後くらいから生えてくるはず！いよいよ中盤戦に突入です☆

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11月22日

遊びすぎて､水やるの一日わすれちゃった（＞＜） 大丈夫だよね？大丈夫だよね？？

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11月19日

この日でとりあえず椎茸料理は終了｡あとは冷凍です｡
で､しいたけとｳｲﾝﾅｰのﾊﾟｽﾀ☆

次は生えてきた椎茸だね♪水やろｰｰっと｡

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11月18日

飲み会の席で､しいたけの話にになり､しいたけにも白ｶﾋﾞと青ｶﾋﾞが生えるらしく 白ｶﾋﾞは大丈夫だけど､青ｶﾋﾞが生えるとﾔﾊﾞｲ！って話を聞き帰宅｡

うちの｢しいちゃん（ﾆｯｸﾈｰﾑつけました）｣に､

なっ､なんと『青ｶﾋﾞが！』

おろおろしてもしょうがないので､ざっくりとｶｯﾄ！手術が成功したかどうかは
3週間後にならないとなんともいえない状況です｡

生き延びてくれ！しいちゃん☆

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11月16日

今の日課は､ﾌﾞﾛｸﾞの更新とｼｲﾀｹ栽培の管理人です（笑） この日もちゃんとたっぷりの水を！ 保管はこんな感じで､ｷｯﾁﾝの下に｡そして､菌が散らないようにとりあえず箱でﾌﾀ♪

で､この日は椎茸ご飯なり♪ちょっと薄味だったけどいい感じに出来てます☆

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11月15日

この日は会社の飲み会のため､水やりのみ｡充分に霧吹きで湿らせて､さらに水をたっぷりと｡

今後の予定としては､2週間水やりを続けて､その後15時間から24時間の浸水｡
その1週間くらいあとに小さなきのこの誕生らしいです｡

ということは､これから約1ヶ月後ってことになりますね（^_^;）

ﾀﾞﾒにしないようにがんばります☆

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11月14日

二日目｡ｷｯﾁﾝの下に､いれていた椎茸を取り出す｡ 昨日よりでかくなってる☆ただ､ちょっと痛んでいるところも...｡食べる分だけ収穫してくというのはちょっと厳しそうなので､全部ｶｯﾄです♪

お皿山盛りの椎茸が...（@へ@）椎茸祭りだぁ☆

椎茸は大量にあるので､この日はｵﾑﾚﾂの椎茸餡かけに､椎茸の味噌汁｡
きのこ三昧っす☆

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11月13日

しいたけ村で12日に菌床を購入｡帰ってから､机の上に箱を置いていて寝てしまい､次の日の夕方仕事から帰ってきたら､椎茸のまわりが白い！げげげっ！しいたけ菌をばら撒いてる（＞＜）ﾘﾓｺﾝとかが真っ白です｡｡

あわてて､ﾃｰﾌﾞﾙを拭いて､育て方ﾏﾆｭｱﾙを見る｡
充分に湿らせる必要があるんだね〜｡ﾏﾆｭｱﾙどおりにﾁｬﾚﾝｼﾞしてみます｡
うまく育てば2週間後からまた､生えてくるみたいです｡楽しみ♪

まずは､収穫です☆はさみでｶｯﾄ！とりあえず､食べる分だけね｡

この日は､しいたけのﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽ（ﾋﾟｰﾏﾝなし）で♪

※記事掲載時(2006年11月16日)の情報で､現在とは異なる場合があります｡